Quelos mejillones son una joya de nuestra gastronomía, es algo que nadie cuestiona a estas alturas. En esta ocasión, los chicos de Directo al paladar nos hacen una interesante propuesta, basada en este interesante molusco. Pero antes, vamos a parar un poco para darnos cuenta de lo que realmente 1cucharada de pimentón de la Vera; 2 cucharadas de harina de trigo; Para ello colocamos los mejillones en una cazuela con muy poca agua, sal y las hojas de laurel. 2156 recetas caseras de mejillones en tomate compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Gnocchi con Mejillones y Tomates Cherry y muchas más.

Incorporamosel pimentón y mezclamos. Luego, añadimos un vaso del caldo de los mejillones que habíamos reservado y medio vaso de vino blanco. Dejamos cocinar esta salsa marinera unos minutos y ponemos dentro todos los mejillones. Mezclamos bien con la salsa y dejamos que se calienten.

cook_and_click nos propone esta receta de Mejillones en salsa de Pimentón dela Vera. ¿Suena bien, verdad? ¡Pues más rico que está!
1kilo de mejillones de Cambados. 1/4 vaso de vino Albariño. 2 hojas de laurel. Para la salsa brava: 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (AOVE). 1 cucharadita de pimentón agridulce de La Vera. 1 cucharadita de pimentón picante de La Vera o media guindilla grande. 1 cucharada de harina tamizada. 1/2 taza de salsa de tomate frito natural.
Enel capítulo 20 del programa de televisión Julius invita en 22 minutos T4, Julius - Julio Bienert prepara la receta de Merluza marinera con mejillones. En una sartén freímos en abundante aceite los filetes de merluza, rebozados en harina y huevo, en abundante aceite. Retiramos escurriendo en un plato con papel de cocina.
40MM.
  • 557xzvirrd.pages.dev/337
  • 557xzvirrd.pages.dev/327
  • 557xzvirrd.pages.dev/384
  • 557xzvirrd.pages.dev/334
  • 557xzvirrd.pages.dev/75
  • 557xzvirrd.pages.dev/300
  • 557xzvirrd.pages.dev/331
  • 557xzvirrd.pages.dev/298
  • 557xzvirrd.pages.dev/295

    • mejillones con pimenton de la vera